10月22日，科技日報記者了解到，在江蘇省揚州市廣陵區(qū)頭橋鎮(zhèn)慶豐村舉行的國家水稻產業(yè)體系“綠色優(yōu)質高效水稻新品種培育與示范暨江蘇現(xiàn)代農業(yè)(克氏原螯蝦)產業(yè)技術體系稻蝦共作專用水稻‘蝦優(yōu)100’現(xiàn)場測產暨觀摩會”上，由江蘇里下河地區(qū)農業(yè)科學研究所選育的具有抗稻瘟病的全省首個稻蝦共作專用品種“蝦優(yōu)100”，示范種植再創(chuàng)高產高效。當天專家組測產顯示，平均畝產達634.7公斤，比國家稻蝦共作專用品種標準超100多公斤。

“‘蝦優(yōu)100’屬三系雜交中秈稻品種，是我們針對稻蝦共作中一般品種不耐水淹、抗病性差、產量不高、米質不優(yōu)的缺陷，組織科研人員集中攻關項目。經過連續(xù)5年攻關，采用生物分子育種技術，所選育的全省首個稻蝦共作專用品種，今年已通過江蘇省水稻新品審定，并在揚州、淮安等地示范種植5000多畝，明年將進入大面積推廣。”江蘇里下河地區(qū)農業(yè)科學研究所所長李愛宏研究員說。

值得一提的是，該品種曾獲“適宜揚州炒飯大米”金獎，其育成解決了揚州炒飯地方產業(yè)鏈發(fā)展的關鍵問題。

江蘇省種子管理站站長何金龍研究員介紹，“蝦優(yōu)100”葉片綠色，葉姿較挺，分蘗力較強，株型集散適中，群體整齊度好，成熟期轉色好，抗倒性強。

“‘蝦優(yōu)100’在栽培技術上，我們所指導示范基地按照生產標準要求開展適期早播，5月上旬播種，大田畝用種量1公斤左右，秧齡30天左右，每畝栽插1.5萬—2.0萬穴，移栽活棵后即可上水養(yǎng)蝦，注意施用養(yǎng)蝦專用生物肥料，孕穗、揚花期注意保持深水減少高溫危害影響，后期注意排水擱田，及時收獲。”李愛宏說。

江蘇里下河地區(qū)農業(yè)科學研究所研究員張家宏介紹，目前，江蘇省農業(yè)科技自主創(chuàng)新慶豐村稻田綜合種養(yǎng)“一稻三蝦”示范基地，是利用水稻田套養(yǎng)小龍蝦，分時段收獲一季稻谷、兩茬成蝦和一茬蝦苗，已總結提煉成稻、蝦、草、肥、水、藥、菌、氧、餌、敵、底、藻關鍵內容的新技術，遵循了綠色種養(yǎng)、綠色營養(yǎng)和綠色防控的“三綠”理念，既能實現(xiàn)水稻產量穩(wěn)增、稻米品質提升，養(yǎng)出個頭大、品相好的小龍蝦，又能大幅度提高稻田養(yǎng)蝦效益，還能大幅度降低農藥化肥施用量，對稻田水質和土壤起到很好的保護作用。

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